Faydaları Nelerdir?

  Lahana Faydaları Nelerdir? Beyaz, Kırmızı ve Mor Lahananın Sağlığa Etkileri Lahana, yüzyıllardır hem mutfaklarda hem de geleneksel beslenme kültürlerinde önemli bir yere sahip olan sebzelerden biridir. Uygun fiyatlı olması, kolay bulunması ve çok yönlü kullanımı sayesinde dünya genelinde yaygın olarak tüketilir. Ancak lahanayı değerli kılan yalnızca lezzeti değil; içerdiği vitaminler, mineraller ve bitkisel bileşenlerle sağlığa sunduğu katkılardır. Bu yazıda lahana faydaları, lahana çeşitleri, besin değeri, sindirime etkileri, bağışıklık sistemi üzerindeki rolü ve diyetlerde lahananın yeri gibi merak edilen tüm başlıkları detaylı  şekilde ele alacağız. Lahana Nedir? Lahana, turpgiller (Brassicaceae) familyasına ait, yaprakları katmanlı şekilde üst üste gelen bir sebzedir. Beyaz lahana, kırmızı (mor) lahana ve savoy lahanası en yaygın türleridir. Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilmesi, lahanayı mutfaklarda vazgeçilmez kılar. Düşük kalorili olmasına rağmen besin değeri o...